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商品詳細
名称HOKKAIDO SHAKOTAN GIN 火の帆(HONOHO) 500mlボトル 3種類セット
内容量火の帆(HONOHO)
KIBOU 500ml
BOUQUET 500ml
KIBOU BLUE 500ml
各1本ずつ
商品説明積丹スピリットのクラフトジン「KIBOU」、「BOUQUET」、「KIBOU BLUE」500mlの3種セットです。
「KIBOU」は、アカエゾマツの深いオレンジの香りを基調に、積丹町産、北海道産のボタニカルからなる豊かな大地の蒸溜酒です。ジュニパーベリーやフレッシュなホップ香に加え、青々と爽やかなどこか懐かしいアカエゾマツの香りは、生命力に満ちた緑豊かな森林を想わせます。積丹産の豊富なボタニカルが織りなす芳醇で複雑な味わい。まろやかな口あたりとキタコブシのほのかな甘みに加え、エゾヤマモモのスパイシーさとエゾミカンのほろ苦さが全体の味わいを引き締めます。

「KIBOU BLUE」は、積丹の青い海をイメージし、弊社のフラッグシップジンである「KIBOU」をベースにバタフライピー(ハーブ)によりカラーリングした商品となります。
積丹の海がいつまでも美しく、変わらずにあってほしいという願いを込めたブルーの「KIBOU」、積丹の海を感じていただければと思います。

3か月間の漁期間に、積丹の海で水揚げされる「うに」は推定500万個と言われます。漁師の皆さんが、日々漁を行い、夏の名物の味覚を提供してくれています。しかし、美味しい「うに」は、栄養たっぷりの昆布を食べてこそ。持続可能な「うに」の生育環境を守るため、漁師の皆さんは餌場となる昆布の藻場づくりに取り組んでいますが、あまり知られていないのが現状です。私たちの青いジンを通じて、積丹ブルーの美しい海を愛する多くの方々に取組を知っていただき、漁業生産から生態系保全にも配慮した循環型再生産の取り組みが広がっていくことを期待しています。

「KIBOU BLUE」は、1本につき100円を、「うに」の餌場の再生に取り組む地元漁師の活動団体「美国・美しい海づくり協議会」、「余別・海HUGくみたい」に、弊社から寄付いたします。

「BOUQUET」は、いつも私達がこの地で感じている花々や土、空気を詰め込み、特別な日に楽しんでいただくために創り上げた花がテーマの蒸溜酒です。私達のボタニカル農場では、積丹半島に吹く風が、咲きこぼれるボタニカルの花々の幾重にも広がる香りを運んでくれます。ラベンダーとサクラの甘やかで上品な香り。フルーティーなローマンカモマイルとヒソップの爽快感が奏でる積丹産ボタニカルのハーモニー。なめらかな口当たりにコモンヤロウやイエローヤロウのほろ苦さと甘さも心地よく、ブーケの名にふさわしい華々しく芳醇な味わいに仕上がりました。

人々の魂に火を灯し、勇気と希望を与える「火の酒(スピリット)」。
北海道・積丹町発のクラフトジンをお楽しみください。
消費期限なし
保存方法常温
配送方法常温


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